Menu della settimana

CENA dal 1 Novembre...

Antipasti

Insalata russa veg.
Salsiccia di Bra
Le Panelle!
Flan di broccoli
Tomini rossi e verdi
Acciughe al verdev Tagliere di formaggi con le nostre composte

Primi

PRisotto con zucca e salsiccia
Cavatelli freschi cacio e pepe
Spaghettoni freschi burro acciughe e pan grattato

Secondi

Galette bretonne con spinaci e crema di formaggio
Tagliata di manzo
Hamburger 3 hg "Angus scozzese"
Gamberoni alla griglia

Contorni

Spadellata di carote e finocchi
Patate al forno
Insalata di cavolo rosso e rucola

Dolci

Tiramisù espresso
Panna cotta
Strudel di mele della nonna Milli



Take away

a CICLOCUCINA

Noi lo vediamo così…E’ semplice:
- scegli dal menù i piatti proposti per la settimana;
- aggiungi, se ti va, una birra artigianale San Paolo, una buona bottiglia di vino o una bibita Lurisia;
- ritira direttamente al nostro cicloristoro
oppure…
- fai un ordine il giorno prima e con Polibike (partner di Ciclocucina) a impatto 0 ti consegneremo la tua cena direttamente a casa!



PROFUMI DI SICILIA”

a CICLOCUCINA

In onore del grande Vincenzo NIBALI, vincitore del tour de France 2014, a Ciclocucina trovi una selezione di meravigliosi prodotti siciliani. Quest’anno per te o per i tuoi amici suggeriamo… un pensiero buono ma buono davvero!!!

Dalla collaborazione con la Cooperativa Quetzal (commercio equo e solidale) nasce Thalia la prima cioccolata equa e solidale prodotta secondo la ricetta tradizionale modicana con le nocciole di Polizzi Generosa Barrette cioccolato di Modica Thalia con nocciole di Polizzi Generosa 60 gr. € 4,00 cad.

Il Fagiolo Badda (fasola a badda) di Polizzi Generosa prende il nome dalla caratteristica forma a palla (badda in dialetto) del seme. Il Fagiolo Badda, coltura di nicchia nonchè Presidio Slow Food, viene coltivato nella vallata di Polizzi Buste Fagiolo Badda, presidio Slow Food 400 gr. €7,00 cad.

Confettura di albicocche di Scillato, presidio Slow Food 230 gr. € 5,00 cad.
Bottiglia Nero d’Avola Marabino – Noto- € 14,00



Martedì e Mercoledì fai un salto a ciclocucina

MARTEDì el MERCOLEDì sera...

fai un salto a
CICLOCUCICINA...
Accomodati, rilassati, chiacchiera
SCEGLI tra:
gran piatto di antipasti della casa
o
tagliere di formaggi
Az. Agricola Corbusier Novalesa

1⁄4 di vino della cantina Vinchio e Vaglio
o
una birra piccola Pecan
Birrificio San Paolo
€ 13,00
Buon appetito!
Sono i prodotti di stagione e il “fresco” gli elementi Protagonisti della nostra cucina; tutti gli antipasti proposti sono prodotti con ingredienti freschi, a KM0, lavorati dalla nostra cucina
In tavola proponiamo solo pane biologico prodotto da:

Il Forno del Borgo” Avigliana



Piccola bottega del commercio

La piccola bottega del commercio equo di Ciclocucina è aperta da martedì a sabato dalle ore 18.30 alle ore 22.00 qui trovi alcuni ingredienti della nostra cucina fornita dalla coop. Mondo Nuovo- Altromercato,: riso basmati, couscous, riso thai, riso rosso; zucchero: picaflor, dulcita, mascobado; caffè da moka: pregiata, classica, intensa; tè in filtri: verde, nero, nero all’arancio e spezie, ai frutti di bosco, alla menta e mango-vaniglia; tisane: della luna, della terra, del sole; e goloserie come la crema spalmabile cajita Qualsiasi altro prodotto protrai ritirarlo su ordinazione. Su prenotazione puoi ritirare il PANE BIOLOGICO prodotto da “Il Forno del Borgo di Avigliana” fraz. Bertassi, Avigliana Farina di Coltivazione biologica, macinata a pietra; la farina è più granulosa (integrale) e viene solo setacciata (farina tipo 2); il pane assume una colorazione scura o bianco – avorio a seconda che sia integrale o da farina tipo 2 . Le farine non vengono trattate in alcun modo.